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Le repas joue un rôle crucial dans l’aboutissement de votre mariage, d’où l’intérêt de choisir autant traiteur. Comme ils sont singulièrement multiples à exercer ce boulot en France, voici quelques astuces qui vous aideront à acquérir le profil idéal. au lieu de foncer à la recherche du traiteur pour votre mariage, précisez tout d’abord vos désir. Commencez par fixer le nombre d’invités puis les moyens financier alloué par personne. Ceci fait, choisissez la formule de réhabilitation qui vous satisfait.En principe, vous êtes propriétaire d’ trois appréciation : le repas stable, le buffet ( brasserie ) et l’association des 2 choix. une fois cette étape effectuée, vous pouvez débuter vos repérages triste et precirser. L’idéal est de vous supérieur au bouche-à-oreille. Vos limitrophes à peuvent peut-être vous sélectionner le lieu d’un bon prestataire avec qui ils ont eu business par le passé. dans le cas où cette voie ne donne rien, n’hésitez pas à exploiter les nombreuses bien proposées en ligne en assemblée les réunification ou les sites web. Vous pouvez également voir dans les Pages Jaunes. si vous cherchez un conseil indépendant et professionnel de confiance offrant des services formés dans le premium, faites appel au réseau des traiteurs de France.La plupart des traiteurs vous proposeront trois choix classiques pour faire plaisir à vos invités : Le repas constant. Scénario qui fait éternellement rêver, le repas continu est composé généralement d’un même menu servi à l’ensemble des clients. Malgré son prix élevé, cette formule courtisé bon comptabilise imminents mariés. Budget : 60 à 150€ par personne. Le buffet. Formule moins conventionnelle et conviviale, le buffet est l’idéal pour se démancher entre vos invités. Soyez tout de même attentifs en double choses : la qualité des chère ainsi que la qualité de la service de service. Côté prix, le buffet coûte moins cher en service que le repas constant mais nécessite tout de même des employés. Budget : 35 à 80€ par personne. Le lunch dinatoire. Cette service est un brin plus originale que le buffet. Comptez environ 20 à 30 pièces à déguster par personne dont un troisième de sucré. Le véritable défi pour votre traiteur est de louer l’oeil et le palais des convives tout en nous proposant une large variété de souillarde. Cette formule reviendra moins cher qu’un repas durable mais demandera plus de d’hôtels que pour un buffet. Budget : 25 à 60€ par personne.En général, vous savez au minimum un année à l’avance que vous allez vous combiner. La première chose que vous faites, c’est d’établir le listing de vos convives, pour le vin d’honneur vu que pour le repas. C’est par conséquent à peu près dès ce moment-là qu’il faut entreprendre de à faire le tour des traiteurs pour calculer le point avec eux sur vos souhaits, le recense convives, vos moyens financiers et montant de marche. Attendez les propositions des nombreux traiteurs, analysez-les et évacuez d’emblée ceux duquel les choix ne vous conviennent pas et ceux qui sont bien trop de plus vos moyens financiers ( mais anticipez d’avoir la possibilité de dépasser vos attentes de dix à 20% tout de même : si un traiteur vous présente un menu de sollicite, avec de service haut-de-gamme, un large choix de mignardises pour l’apéritif et le graine, à un prix seulement mieux de 15% à votre budget, ne le rejetez pas ! Vous ferez des économies ailleurs ! ).quant au traiteur choisi… Est-ce qu’il délivre la réceptacle, les nappes, les chaises… et les salaries competents de service ? ( si ce n’est pas le cas, mais que sa cuisine vous plait, demandez lui de acheter d’autres fournisseurs avec lesquels il a l’habitude d’optimiser ). Est-ce qu’il peut s’occuper de la décoration de la salle ? dans le cas où vous fournissez le vin ou le cru, est-ce qu’il facture un droit de taverne ? ( si c’est le cas, faites vos calculs, mais ça peut quand même être intéressant ). Demandez lui un déroulé sûr de son ouvrage, quand est-ce qu’il sera sur place, quand est-ce qu’il va partir ? Que fait-il de ce qui reste peut être à la fin de la prestation ( bouteilles…. ) ?Pour son mariage, on ne définit pas de canard ! C’est pourquoi, bien souvent, on sollicite ses proches, ses copains, qui se sont déjà mariés, et on leur demande ce qu’ils ont pensé de leur traiteur, quelle valeur il a apporté, etc. C’est une excellente méthode. Mais il arrive que : Ces traiteurs ne soient plus disponibles ; D’un opinion personnel, vous n’avez pas aimé la service du traiteur en question ; Vous ne connaissez personne qui soit satisfait d’un traiteur.
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